1、主料：切片年糕適量、豬肉適量、鮮香菇適量、白菜適量、鹽適量、雞精適量、料酒適量、蔥姜適量 。
2、豬肉切絲，用料酒、鹽、雞精、蔥姜稍腌制 。
3、白菜和香菇洗凈后切絲 。
4、鍋熱油，下肉絲滑油后撈出，然后煸炒白菜及香菇絲 。
【水煮年糕的做法視頻 水煮年糕的做法】5、倒入年糕后加一大碗水，倒入肉絲，加鹽、雞精調味后加蓋煮至年糕軟糯 。
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2、豬肉切絲，用料酒、鹽、雞精、蔥姜稍腌制 。
3、白菜和香菇洗凈后切絲 。
4、鍋熱油，下肉絲滑油后撈出，然后煸炒白菜及香菇絲 。
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