1、主料：鲅魚1條 。調料：甜面醬、糖、醬油、料酒、大蒜、蔥、花生油、香油 。
2、鲅魚處理干凈，改刀成1厘米的直刀 。
3、鍋中加油，鲅魚煎一下 。
4、加大蒜、甜面醬炒香，加水 ， 調味，放入鲅魚 ， 慢火煨透 。
5、急火收汁，加香油即成 。
【醬燜鲅魚的家常做法醬悶鯽魚 醬燜鲅魚的家常做法】6、提示用大蒜爆香甜面醬，要炒至變稠 。
1、主料：鲅魚1條 。調料：甜面醬、糖、醬油、料酒、大蒜、蔥、花生油、香油 。
2、鲅魚處理干凈，改刀成1厘米的直刀 。
3、鍋中加油，鲅魚煎一下 。
4、加大蒜、甜面醬炒香，加水 ， 調味，放入鲅魚 ， 慢火煨透 。
5、急火收汁，加香油即成 。
【醬燜鲅魚的家常做法醬悶鯽魚 醬燜鲅魚的家常做法】6、提示用大蒜爆香甜面醬，要炒至變稠 。
