1、材料：雞胸肉200克、西芹100克、蒜、姜、鹽、油、生抽、白酒、胡椒粉 。
2、雞胸肉切片，調入白酒、胡椒粉、生抽腌制兩小時 。西芹切小段 。
3、姜蒜切片 。
4、鍋燒熱，倒入少許油，加姜蒜煸炒出香味 。
5、倒入腌制好的肉片 ， 大火快速滑炒，調入少許生抽 。肉片斷生就起鍋放置備用 。
6、鍋中倒入少許油，放入西芹段，撒少許鹽，蓋上蓋子干燜半分鐘燜出水分 。
【芹菜炒雞肉的做法 芹菜炒肉絲的做法】7、大火煸炒，西芹炒軟后放入雞肉片 。拌炒入味后即可出鍋 。
1、材料：雞胸肉200克、西芹100克、蒜、姜、鹽、油、生抽、白酒、胡椒粉 。
2、雞胸肉切片，調入白酒、胡椒粉、生抽腌制兩小時 。西芹切小段 。
3、姜蒜切片 。
4、鍋燒熱，倒入少許油，加姜蒜煸炒出香味 。
5、倒入腌制好的肉片 ， 大火快速滑炒，調入少許生抽 。肉片斷生就起鍋放置備用 。
6、鍋中倒入少許油，放入西芹段，撒少許鹽，蓋上蓋子干燜半分鐘燜出水分 。
【芹菜炒雞肉的做法 芹菜炒肉絲的做法】7、大火煸炒，西芹炒軟后放入雞肉片 。拌炒入味后即可出鍋 。
