1、跟烹飪的廚具有關 。
【黑米很難煮爛 黑米熬多久能熬爛】2、如果是用砂鍋煮黑米粥的話，其火力較小 ， 以文火煮制 ， 食物熟的慢一些 ， 但口感營養好，煮制時間在2-3小時左右可以熬爛黑米粥 。
3、如果是用高壓鍋熬黑米粥的話，其壓力大，能提高水的沸點 ， 加快食物的煮熟速度，一般熬煮30分鐘就能讓黑米很爛了 ， 而且口感好吃 。
4、若是用普通鍋子熬黑米粥 ， 則需要1小時左右才能熬好 ， 不僅速度相對較慢，而且并不能熬煮到很爛的程度 ， 最好是煮好后 ， 不開鍋蓋燜10分鐘左右 。
1、跟烹飪的廚具有關 。
【黑米很難煮爛 黑米熬多久能熬爛】2、如果是用砂鍋煮黑米粥的話，其火力較小 ， 以文火煮制 ， 食物熟的慢一些 ， 但口感營養好，煮制時間在2-3小時左右可以熬爛黑米粥 。
3、如果是用高壓鍋熬黑米粥的話，其壓力大，能提高水的沸點 ， 加快食物的煮熟速度，一般熬煮30分鐘就能讓黑米很爛了 ， 而且口感好吃 。
4、若是用普通鍋子熬黑米粥 ， 則需要1小時左右才能熬好 ， 不僅速度相對較慢，而且并不能熬煮到很爛的程度 ， 最好是煮好后 ， 不開鍋蓋燜10分鐘左右 。
