咸蛋可以做咸蛋炒南瓜、咸蛋黃豆腐羹、咸蛋叉燒肉 。以咸蛋叉燒肉為例，需要準備食材：前夾肉700克、叉燒醬3大勺、南乳2塊、白酒2勺、蔥白4節、姜5片、大蒜2瓣、蜂蜜1勺、麥芽糖150克、咸蛋黃10個、鹽3克 。共分為5個步驟，以下是咸蛋叉燒肉的詳細操作：
操作/步驟
1
腌制
將肉洗凈，廚房紙吸干水分，腌盆中放叉燒醬、南乳、白酒、蔥白、大蒜粒、蜂蜜、鹽拌勻 。
2
塞入咸蛋黃
用尖刀將肉一頭中間部位慢慢刺到尾，肉縫刺成咸蛋黃大?。?將咸蛋黃一個個塞進去，牙簽封口 。
3
【咸蛋怎么做才好吃 咸蛋怎么做才好吃?】放進冰箱
將封好口的肉放進腌盆中拌勻，保鮮膜封好盆放進冰箱進行腌制12-20小時 。
4
刷麥芽糖水
錫紙墊底，烤箱230度烤12分鐘；拿出烤肉用麥芽糖水將肉刷一遍，再放入烤箱，如此循環2次 。
5
完成
完成 。
END
總結：以上就是關于咸蛋怎么做才好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
