1、海參粥：海參切碎，然后放入鍋中進行熬粥，首先把米粥熬好，然后放入海參，把海參切碎放進粥里，加入一些少量的調味品，適當的可以放一些其他愛吃的配料 。再熬5分鐘后就可以出鍋 。海參粥可以充分地留住海參的營養，加入其他配料也有營養 。適合平時吃老年人這樣的粥，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對于老年人的體弱虛寒、產后虛弱的產婦或者術后需要進補的人群大有好處 。
2、海參雞蛋羹：清洗海參和木耳 。處理海參和木耳 。把海參和木耳切碎后備用，攪拌好的雞蛋，然后吧海參和木耳放入鍋中蒸雞蛋羹，具有很好的滋陰養血效果 。
3、蘸食：每早食一個，可蘸蜂蜜和白糖，也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效 。
4、涼拌海參：首先將海參泡發 ， 煮海參泡發 ， 然后用涼水浸泡，切成薄片或切成碎??，加葨V柿墾?、糖、醋、味精、损G嗪拖悴稅柙燃純墑秤?，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口 。
5、海參清湯：首先 ， 處理海參，煮熱水 。將海參切碎，把海參放入 ， 取方便面調料少許 ， 根據個人口味調理 。
【海參的十大治病功效 正確吃海參的方法】6、海參蘑菇湯：用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補品 。
