1、食材：主料，面包粉250g、溫牛奶120g，輔料，植物油2大勺、糖3大勺、雞蛋1個、鹽1/3小勺、酵母2g 。
2、鹽、糖、雞蛋分別放到面包桶的三個角落 。
3、放入植物油和牛奶 。
4、面包粉過篩，放到桶里 。上面挖個小坑，加入酵母 。
5、選擇“和面”程序，時間為30分鐘 。因為面包桶是長方形的 ， 所以4個角會有些面粉攪不到 ， 需要手動用刮刀輔助一下 。
6、第一次和面結束，再重復進行一次 。這樣可以使面包更有韌性 。
7、二次和面結束后，選擇“發酵”程序，程序是1小時30分鐘，不一定要按照這個時間，將面團發到2倍大即可 。
8、將發好的面團取出排氣，揉到發酵前的大小 。
【面包粉怎么做面包】9、平均分割成三份，蓋保鮮膜松弛10分鐘 。
10、取一份搟成長條，卷成卷，長度要和面包桶的寬度差不多 。
11、將面卷放入面包桶，進行二次發酵 。這次發酵不要選擇“發酵”程序，因為程序的前20多分鐘是要進行攪拌的，會破壞造型 。直接放到桶里，蓋上蓋子發酵就可以了 。
12、發酵到2倍大，選擇“烘烤”程序 。程序是50分鐘，其實烤35分鐘就行了 。
