扇貝做湯是很多地方比較流行的一種做法，在沿海地區更是普及，今天我給大家帶來的是扇貝丁和豆腐做的一款湯 ， 這是一種比較家常的做法，扇貝和豆腐都是營養成分很高的食材，多吃對身體有很大的益處的 。
把扇貝丁洗凈，用鹽水泡30分鐘
蔥和姜切絲備用！
【扇貝丁湯的做法大全 扇貝丁湯的家常做法】鍋中放油 ， 油熱6成的時候放姜爆出香味，在放扇貝丁下去煸干水分！
看著煸出香味略干的時候倒入高湯，大火燒開！
燒開后把切好的豆腐放進去 ， 一起煮！
大火轉小火熬制5分鐘！
起鍋的時候放入蔥花和雞精！
扇貝丁豆腐湯需要趁熱吃 ， 涼了味道就變了 。
