1、將一小包食鹽倒入清水中，用來清洗茄子 。取幾根待洗的茄子，掰斷放入倒入了食鹽的清水盆中浸泡 。
2、用手輕輕搓洗茄子段 ， 不要太用力 。將泡著茄子的盆中的鹽水倒掉 。
3、再在該盆子中接入干凈的清水，用來投洗茄子段上的鹽水 。將投洗茄子的水再次倒干凈 。
【怎么洗茄子 怎么洗茄子干凈】4、干干凈凈的茄子段就洗好了，加入食鹽清洗能夠有效的去除茄子表面的細菌和寄生蟲，這樣洗出來的茄子很干凈 。
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2、用手輕輕搓洗茄子段 ， 不要太用力 。將泡著茄子的盆中的鹽水倒掉 。
3、再在該盆子中接入干凈的清水，用來投洗茄子段上的鹽水 。將投洗茄子的水再次倒干凈 。
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