【瓦比薩比什么意思 瓦薩比什么意思】
瓦薩比一般指芥末 。
芥末，又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分綠芥末和黃芥末兩種 。黃芥末源于中國，是芥菜的種子研磨而成；綠芥末(青芥辣)源于歐洲 ， 用辣根(馬蘿卜）制造，添加色素后呈綠色 ， 其辛辣氣味強于黃芥末，且有一種獨特的香氣 。
芥末微苦，辛辣芳香，對口舌有強烈刺激 ， 味道十分獨特，芥末粉潤濕后有香氣噴出，具有催淚性的強烈刺激性辣味，對味覺、嗅覺均有刺激作用 。
【瓦比薩比什么意思 瓦薩比什么意思】
瓦薩比一般指芥末 。
芥末，又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分綠芥末和黃芥末兩種 。黃芥末源于中國，是芥菜的種子研磨而成；綠芥末(青芥辣)源于歐洲 ， 用辣根(馬蘿卜）制造，添加色素后呈綠色 ， 其辛辣氣味強于黃芥末，且有一種獨特的香氣 。
芥末微苦，辛辣芳香，對口舌有強烈刺激 ， 味道十分獨特，芥末粉潤濕后有香氣噴出，具有催淚性的強烈刺激性辣味，對味覺、嗅覺均有刺激作用 。
