1、材料：酸菜，粉條，豆腐，五花肉，雞精 。
2、酸菜把根部切掉 。
3、用刀片成薄片，片好后再切絲 。切好的絲用活水沖洗干凈，去去澀味 。
4、粉條，用溫水泡開泡軟 。
5、五花肉切片，然后切絲 。
6、熱鍋 ， 倒一點油 ， 蔥姜蒜炒香，炒熟肉絲，然后倒入酸菜 。
7、約翻炒1分鐘，酸菜稍微出水后 ， 放入切好的豆腐；小心的翻炒均勻，不要把豆腐炒碎了 。
8、加水煮開，然后放入已經泡好的粉條 。
【酸菜粉條燉豆腐的家常做法 酸菜粉條燉豆腐的家常做法】9、大約煮4-5分鐘 ， 最后加入一點雞精就可以出鍋了 。
