1、工藝流程:原料→挑選→清洗→打漿→裝瓶→密封→成品 。
【香椿醬的制作方法 香椿醬的制作方法文字】2、加工過程:原料:選擇新鮮、柔嫩的香椿芽為原料 。挑?。赫憒謊可系睦瞎?、黄叶等不繅劤部?。洗滌:將選好的原料放入洗滌槽中 , 用流動清水充分洗滌干凈,撈出瀝去水分 。炒醬:分別按原料量的20%加入食鹽和水 , 運用秘制配方,翻炒成熟,保存香椿的口感 。裝瓶:取六棱瓶將 炒制的醬進行封裝 , 并用密封膜再次封口,即為香椿醬成品 。
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