龍蝦的做法有很多種，常見的有蒜蓉粉絲蒸龍蝦，黃油波士頓龍蝦等 。
一、蒜蓉粉絲蒸龍蝦：
1、粉絲泡發，小蔥切蔥花，蒜切末 ， 油燒熱開始炒香蒜泥 。
2、香蒜泥出鍋，加入少許鹽和雞粉調味，粉絲剪斷 ， 加入熬好的蒜泥，攪拌均勻，將龍蝦擺放到粉絲上 ， 蒜泥涂在龍蝦身上 。
3、水燒開，把龍蝦放入蒸鍋，蒸十分鐘，撒上蔥花，淋入熱油和適量的蒸魚豉油，這樣就可以出鍋了 。
二、黃油波士頓龍蝦：
1、先為龍蝦排尿 ， 將筷子從龍蝦尾部的洞口插進去后拔出等待龍蝦內的水分放干凈 。
2、將龍蝦放入水中煮上8-10分鐘 。
3、將龍蝦的頭部與身體擰開 。
4、剪開腹部的殼即可取出身體內的肉 。
5、將身體切段先存放在一邊 。
6、在鍋內放上黃油，然后依次放入蒜瓣、百里香、洋蔥煸香 。
7、加入蝦塊煎至全紅 。
8、準備出鍋前撒上胡椒粉、粉鹽提鮮 。
【龍蝦的做法大全家常做法 龍蝦的各種做法】9、最后在盤中鋪上豆芽菜，放上龍蝦，和切片的青檸，在食用前擠上少許的檸檬汁 ， 口感嚼勁十足！
