【春分養生要注意吃好這類菜 春分養生常吃八種食物】1、春筍說到吃春 ， 不得不提的就是春筍 。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為“素食第一品”，筍的營養價值也很高，其纖維素、蛋白質含量都比較高，而且富含B族維生素、礦物質等，具有消食、化痰、解毒、利尿的作用 。特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能 。
2、蜂蜜蜂蜜也是“吃春”的首選 ， 中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便 。春季氣候多變，天氣乍暖還寒，人就容易感冒 。由于蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品 。
3、黃豆芽春分時 ， 正是黃豆芽大量上市的季節 。黃豆芽性寒味甘，可以健脾養肝，恰好符合春季養肝補脾的特點 。同時，春天不少人會缺乏維生素B2，出現口角發炎的情況，黃豆芽中富含維生素B2，有助于預防口角發炎 。
4、香椿春分這個時候的香椿，香味濃郁，鮮嫩清脆，口感和營養都是最好 。中醫認為，香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣功效 。它的味道芳香，能起到醒脾、開胃的作用 。香椿還是治療腸炎、痢疾、泌尿系統疾病的良藥 。
5、韭菜春分時節值得一吃的還有韭菜 。俗話說 ， 韭菜有“春食則香 ， 夏食則臭”之說 。這時的韭菜嫩、鮮，最好吃 。從韭菜的營養成分含量來看，其中含的維生素和礦物質并沒有特別之處，但韭菜中的膳食纖維豐富，能增進胃腸蠕動、保持大便通暢，預防便秘 。
