香芋地瓜丸是由地瓜和香芋為主食材制作的，從超市買的都是速凍的，一包一包的，我買的一包12個的，有點小貴 。我們來看一下 ， 香芋地瓜丸應該怎么炸？
從超市購買一包香芋地瓜丸，需要注意的是，買東西的時候最后買它，買完就快點去結賬 ， 而且一定不要壓它 ， 壓扁了炸出來就不好看了 。
鍋里面加入適量的玉米油，中小火加熱，直到油表面有輕輕的微動，可以用木筷子試一下 。
香芋地瓜丸不需要解凍 ， 可以先放1、2個地瓜丸 ， 試一下油溫夠不夠 。
如果在地瓜丸周圍迅速冒出氣泡，證明油溫夠了 。
可以把剩下的香芋地瓜丸都放入油鍋中 。
用筷子，輕輕地推動地瓜丸，防止它們黏連 。
同時，注意翻面，均勻的炸制地瓜丸 。
等到地瓜丸浮起在油面上，炸制2-3分鐘，香芋地瓜丸變成金黃色就可以撈出來了 。
關火，用笊籬把炸好的香芋地瓜丸撈出 ， 控油 。
【香芋地瓜丸應該怎么炸】裝盤，等稍微涼一點再吃 ， 要不然容易燙嘴 。
