1、首先把花甲清洗干凈 ， 涼水下鍋加入適量的料酒，姜片焯燙一下，開口后撈出沖洗干凈 ， 擺入盤中 。
2、空碗中加入適量蒜末 ， 辣椒粉 ， 白芝麻，白胡椒粉加入熱油，加入適量的生抽，陳醋 ， 鹽雞粉，白糖香油 ， 小米椒攪拌均勻 。
【酸甜花甲 酸爽解膩的花甲做法】3、均勻的澆在花甲上面 ， 撒上一些香菜 ， 點綴即可 。
1、首先把花甲清洗干凈 ， 涼水下鍋加入適量的料酒，姜片焯燙一下，開口后撈出沖洗干凈 ， 擺入盤中 。
2、空碗中加入適量蒜末 ， 辣椒粉 ， 白芝麻，白胡椒粉加入熱油，加入適量的生抽，陳醋 ， 鹽雞粉，白糖香油 ， 小米椒攪拌均勻 。
【酸甜花甲 酸爽解膩的花甲做法】3、均勻的澆在花甲上面 ， 撒上一些香菜 ， 點綴即可 。
