1、面團發的太?。?可以加一些干面粉與面團揉和均勻 , 然后靜置繼續發酵 。
【發面稀了怎么補救】2、面團的發酵時間不宜太久 , 加入的水要適量,如果用發酵粉發酵時,一定要注意比例,一般面粉與發酵粉的質量比為100:1,以免發酵粉加多了 , 面團發酵會稀 。
1、面團發的太?。?可以加一些干面粉與面團揉和均勻 , 然后靜置繼續發酵 。
【發面稀了怎么補救】2、面團的發酵時間不宜太久 , 加入的水要適量,如果用發酵粉發酵時,一定要注意比例,一般面粉與發酵粉的質量比為100:1,以免發酵粉加多了 , 面團發酵會稀 。