1、原材料準備：水面100克，黃瓜1個，肉醬適量，蔥適量，紅醬油適量，香醋適量 ， 自制芝麻醬適量，花椒油適量 ， 辣椒油適量 ， 鹽適量 。
2、用一個裝面的碗 ， 里面放上適量的鹽，紅醬油，香醋，花椒油 ， 醬油和醋的比例是1:1也可以根據自己的喜歡加入調料，在放上一點芝麻醬 ， 沒有可以不放 。在放上辣椒油，這樣碗汁調好了 。
3、鍋里加水燒開，在放水面大火煮制煮制面飄上來，在放黃瓜片繼續大火煮制，黃瓜斷生就可以關火了 。
【黃瓜肉炸醬面的做法 黃瓜肉醬面怎么做】4、最后把煮好的面撈在調好的碗汁里面，上面放上肉醬，撒上蔥花即可，一碗香噴噴的肉醬面就可以享用了 。
