1、原料：白菜，大蒜 ， 生姜，干辣椒，大蔥 。
2、配料：鹽，紅油，辣醬，海鮮醬，胡椒粉，花椒粉，孜然 ， 陳醋 。
3、各主原料洗凈 。白菜切段；生姜、大蔥切絲；大蒜制成蒜蓉 。
4、白菜裝入烤盤 ， 放入烤箱220度烤10分鐘(主要為了烤干里面的水分) 。
5、烤好白菜后，鍋里放入紅油，加蒜蓉，姜絲、蔥絲，干辣椒文火翻炒30秒出香氣 。加入白菜 。
【炒辣白菜的方法 怎么炒辣白菜的做法】6、調大火加入白菜翻炒，等白菜8成熟 ， 淋入少量陳醋，再加入干辣椒，海鮮醬，鹽 ， 胡椒粉，花椒粉，孜然 。
7、繼續翻炒約2分鐘后起鍋入盤即可食用 。
