1、苦瓜泡水10分鐘 ， 洗凈挖去瓜籽備用 。
2、4個雞蛋打入小盆備用 。
3、苦瓜切薄片，放1勺鹽攪拌勻 。
4、鍋中倒入適量食用油，油熱后倒入苦瓜翻炒至變色 。
5、倒入4個雞蛋翻炒，雞蛋和苦瓜熟后即可出鍋 。
【苦瓜炒雞蛋的正確做法 苦瓜炒雞蛋的正確做法竅門】苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內毒素 。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素 。常吃苦瓜能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美 ， 苦瓜還有明顯的降血糖作用 。
1、苦瓜泡水10分鐘 ， 洗凈挖去瓜籽備用 。
2、4個雞蛋打入小盆備用 。
3、苦瓜切薄片，放1勺鹽攪拌勻 。
4、鍋中倒入適量食用油，油熱后倒入苦瓜翻炒至變色 。
5、倒入4個雞蛋翻炒，雞蛋和苦瓜熟后即可出鍋 。
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