1、主料：牛奶80克、黃油60克、中筋面粉100克、雞蛋2個 。
【外酥里嫩泡芙的做法 泡芙 做法】2、輔料：鹽3克、水80毫升、淡奶油100克 。
3、做法：
（1）將牛奶、黃油、鹽、水小火融化攪拌 。
（2）加入中筋面粉小火炒30秒 。
（3）加入雞蛋兩個攪拌均勻 。
（4）擠出造型放入烤箱170度上下火20分鐘 。
（5）將淡奶油打至粘稠 。
（6）擠入泡芙中，完成 。
1、主料：牛奶80克、黃油60克、中筋面粉100克、雞蛋2個 。
【外酥里嫩泡芙的做法 泡芙 做法】2、輔料：鹽3克、水80毫升、淡奶油100克 。
3、做法：
（1）將牛奶、黃油、鹽、水小火融化攪拌 。
（2）加入中筋面粉小火炒30秒 。
（3）加入雞蛋兩個攪拌均勻 。
（4）擠出造型放入烤箱170度上下火20分鐘 。
（5）將淡奶油打至粘稠 。
（6）擠入泡芙中，完成 。
