金銀芋圓甜湯如何做 芋圓甜湯怎么做

金銀芋圓甜湯如何做 芋圓甜湯怎么做

1、金銀芋圓甜湯的用料:紅薯半個、木薯粉、小湯圓、冰糖、醪糟
【金銀芋圓甜湯如何做 芋圓甜湯怎么做】2、將紅薯洗凈,去皮,切片,上鍋蒸至軟爛 。
3、將蒸好的紅薯摁成泥,晾涼;在薯泥完全涼透后加入木薯粉,不用稱量 , 小勺加三勺木薯粉,拌勻,如果捏著粘手就再加兩勺 , 攪拌均勻,粘手不能成形就再加,直至能用手將其搓圓成形

4、水燒開后加入搓好的芋圓,芋圓上浮后就可以撈出盛入碗里備用;重新燒水,倒入醪糟,冰糖煮開,加入小湯圓,湯圓上浮后,連湯一起倒入碗里 。大家開動吧 。

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