雖然豬企與屠企強強聯合正成為行業發展趨勢，但大型上市豬企向屠宰行業進軍步履不停 。21日，財聯社采訪人員從牧原股份獨家獲悉 ， 臨近春節公司宰量明顯上漲，昨天日屠宰量達到48000頭 。對此，上海鋼聯農產品事業部生豬分析師郭剛向財聯社采訪人員表示，若按滿產推算，牧原肉食或將超越大紅門和雙匯發展(躍居國內實際屠宰產能最高企業 。
牧原股份向財聯社采訪人員表示：“主要因為臨近春節正是豬肉市場消費旺季，很多客戶害怕冷潮影響物流供應，提前囤貨，所以近期宰量有明顯上漲 。當前已投產屠宰場8個 ， 其中2021年12月及2022年1月剛投產屠宰場6個，合計產能2200萬/頭，經過一段時間的運營后產能逐步釋放 ， 產量有了顯著提升 ?！?br /> 【牧原屠宰量爆發 或將超越雙匯躍居國內實際屠宰量第一】
日屠宰48000頭并非終點 ， 行業人士向財聯社采訪人員透露，21日牧原股份8家屠宰場日屠宰量已突破6萬大關 。郭剛表示，縱觀2021年，國內重點屠宰企業屠宰實際產能最高為大紅門、雙匯發展，其全年屠宰量分別為1200萬、1139萬頭，根據昨日屠宰量若按滿產產能來算 ， 牧原肉食將超大紅門和雙匯躍居為國內屠宰產能最高的企業 。
屠宰行業在國內已長期發展并趨于成熟，雙匯發展作為屠宰行業龍頭，在全國17個省市建有30個肉類加工基地和配套產業，生豬屠宰年產能達到2300萬頭 。目前牧原股份屠宰產能已基本靠近雙匯發展，對此采訪人員以投資者身份致電雙匯發展 ， 對方表示：“公司優勢在于屠宰產能全國布局，未來會加速覆蓋空白省份和區域，我們的銷售市場網絡始終在擴大 。”
值得一提的是，雖然牧原股份屠宰產能與雙匯發展相差無幾，但牧原股份仍有屠宰缺口，同時國內屠宰產能長期處于產能過剩狀態且毛利較低，該業務板塊短時間無法給各上市豬企帶來太多利潤 。根據此前牧原股份調研紀要，公司表示屠宰板塊在2021年無法實現正向盈利，預估2022年實現盈利，年底屠宰場相繼投產，屠宰端下游銷售會存在階段性市場開拓壓力 。
春節前一般是屠企開工旺季，郭剛表示，近期周內屠企開工呈現上漲趨勢，2022年第三周屠宰開工率29.01%，截至昨天 ， 屠企開工漲至半年內最高值31.36%，北方多地受小年和春節備貨支撐增幅較為明顯，但南方多以熱鮮為主，現在仍未集中開啟春節備貨，所以開工增幅不大 。而且第三周屠宰加工毛利潤虧損63.45元/頭 ， 周內生豬價格先降后漲，周后期主要受節日備貨支撐，北方屠宰企業宰量上升明顯 ， 市場出欄減量增價，屠企提價收購 ， 但白條被動提漲制約終端接貨意愿，毛白價格拉大 ， 屠宰毛利虧損加劇 。
