1、原料：雞全翅、蟲草花、姜、蒜、鹽、雞精、生粉、胡椒粉、生抽、蠔油適量 。
2、蟲草花提前20分鐘在清水中泡發 。
3、雞翅斬成小塊 。
4、放入盆中，加鹽、雞精、胡椒粉抓勻 。
5、姜切小片、蒜切成粒 。
6、將姜、蒜放入盆中 ， 加生抽、蠔油、花生油、生粉抓勻腌制十分鐘 。
7、取一個大盤，盤底鋪上一層蟲草花 。
8、腌制好的雞肉鋪入盤內，上面再鋪上一層蟲草花 。
【蟲草花蒸雞的家常做法 蟲草花蒸雞的家常做法大全】9、將盤子置于燒開水的鍋內上蓋，大火蒸4分鐘再轉小火蒸8分鐘 。
1、原料：雞全翅、蟲草花、姜、蒜、鹽、雞精、生粉、胡椒粉、生抽、蠔油適量 。
2、蟲草花提前20分鐘在清水中泡發 。
3、雞翅斬成小塊 。
4、放入盆中，加鹽、雞精、胡椒粉抓勻 。
5、姜切小片、蒜切成粒 。
6、將姜、蒜放入盆中 ， 加生抽、蠔油、花生油、生粉抓勻腌制十分鐘 。
7、取一個大盤，盤底鋪上一層蟲草花 。
8、腌制好的雞肉鋪入盤內，上面再鋪上一層蟲草花 。
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