麻辣芝麻肉絲怎么做的 麻辣芝麻肉絲怎么做

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1、食材:豬瘦肉適量、蔥姜適量、香菜適量、朝天椒適量、白芝麻適量、鹽適量、雞精適量、菜籽油適量 。
2、切蔥花、姜絲、朝天椒,香菜去葉洗凈切段備用 。

3、豬瘦肉切絲 , 加水淀粉拌均勻 。
4、鍋中加油加熱至筷子在油中會起泡,放入肉絲炸至金黃撈出 。
5、鍋中留底油加入蔥姜爆出香味,加朝天椒、芝麻炒出香味加入炸好的肉絲翻炒均勻 。
【麻辣芝麻肉絲怎么做的 麻辣芝麻肉絲怎么做】6、加香菜翻炒 , 加鹽、雞精調味即可出鍋 。

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