烏雞怎么吃比較好 烏雞怎么吃最有營養

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1、烏雞斬大塊,用一塊姜拍散,一撮花椒煮開水,把烏雞放入焯開,撈出洗凈 。
2、另一塊姜切片,和烏雞,紅棗,玫瑰一起放入煲中 。

3、煲1小時調入鹽,胡椒粉 。
4、繼續煲一小時 。
【烏雞怎么吃比較好 烏雞怎么吃最有營養】5、撇去浮油 , 過濾湯汁,烏雞湯即完成了 。趁熱喝可感受到什么才是真正的美味 。

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