1、冷藏保存：新鮮的香菇可以冷藏保存，但是在冷藏以前，應該把有傷痕的香菇去掉，再把它放在保鮮盒中密封起來 ， 然后在放在冰箱的冷藏室中，能讓鮮香菇保存十天左右不變質，取出食用時依然特別新鮮 。
【鮮香菇怎么存放 怎么保存香菇呢】2、冷凍保存 。鮮香菇可以冷凍以后保存，具體做法是把鮮香菇放在一個保鮮袋中密封起來 ， 放入冰箱冷凍，第二天取出，用紙巾把表面的水珠吸走，然后再把它們放在另外一個保鮮袋中，密封存入冰箱冷凍，這樣就等于把鮮香菇制成的凍干香菇，食用時取出直接取出化開就可以 。
1、冷藏保存：新鮮的香菇可以冷藏保存，但是在冷藏以前，應該把有傷痕的香菇去掉，再把它放在保鮮盒中密封起來 ， 然后在放在冰箱的冷藏室中，能讓鮮香菇保存十天左右不變質，取出食用時依然特別新鮮 。
【鮮香菇怎么存放 怎么保存香菇呢】2、冷凍保存 。鮮香菇可以冷凍以后保存，具體做法是把鮮香菇放在一個保鮮袋中密封起來 ， 放入冰箱冷凍，第二天取出，用紙巾把表面的水珠吸走，然后再把它們放在另外一個保鮮袋中，密封存入冰箱冷凍，這樣就等于把鮮香菇制成的凍干香菇，食用時取出直接取出化開就可以 。
