【豬肉一口酥的做法 豬肉一口酥如何做】1、西藍花放入沸水鍋中焯水，然后撈出 。這里你們也可以換成家里現有的其他的綠葉菜，來給孩子補充蔬菜營養 。
2、豬肉、胡蘿卜分別切成小??，加葰钄噦b砘?。
3、料理機內再加入西藍花、蛋清、玉米淀粉，將所有食材充分攪打細膩 。蛋清和淀粉的加入，都是為了讓肉泥吃著更細嫩 ， 建議一定要加 。
4、將攪好的肉泥裝入裱花袋中，裱花袋底部剪開一個小口 。沒有裱花袋的姐妹 ， 就直接用家里的保鮮袋來代替，同樣底部剪開一個小口就可以了 。
5、不粘鍋中刷少量油，將豬肉泥以肉腸的樣子 ， 擠入鍋中 。如果糊糊的粘稠度很高，就像我這樣用鏟子輔助斷開 。
6、開小火 ， 煎至底部定型、變成微黃色后，給肉腸翻個面 。
7、再等個三分鐘左右，直到另一面也變成微黃色，熟透后就可以取出來了 。
