1、準備、菠菜葉可以用艾葉、咸蛋黃上鍋蒸熟、大概15分鐘左右 。
2、下鍋焯水2分鐘左右 。
3、糯米粉和粘米粉 ， 焯好的菠菜葉入攪拌杯中打成汁 。
4、放入粉中、加入一勺豬油 ， 揉成光滑面團 。
【青團做法】5、蒸熟的咸蛋黃壓碎、加入肉松、沙拉醬攪拌 。
6、揉揉，取一團、大概小籠包大小個、包上餡兒、用手團圓 。
7、搓成圓形 ， 入蒸籠 ， 冷水上鍋，大火蒸二十分鐘左右即可 。
1、準備、菠菜葉可以用艾葉、咸蛋黃上鍋蒸熟、大概15分鐘左右 。
2、下鍋焯水2分鐘左右 。
3、糯米粉和粘米粉 ， 焯好的菠菜葉入攪拌杯中打成汁 。
4、放入粉中、加入一勺豬油 ， 揉成光滑面團 。
【青團做法】5、蒸熟的咸蛋黃壓碎、加入肉松、沙拉醬攪拌 。
6、揉揉，取一團、大概小籠包大小個、包上餡兒、用手團圓 。
7、搓成圓形 ， 入蒸籠 ， 冷水上鍋，大火蒸二十分鐘左右即可 。
