湯圓配米酒 湯圓和米酒一起怎么煮

湯圓配米酒 湯圓和米酒一起怎么煮

1、準備:米酒、紅糖、雞蛋、湯圓 。
2、鍋中加水紅糖放入鍋中大火燒開 。
3、湯圓粉倒入盆中加少許溫水和成面團,揪成小團用手揉成小圓團 。
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4、鍋中糖水燒開后小湯圓下鍋煮1分鐘左右 。
5、小湯圓漂起來改成小火,打入雞蛋小火慢煮等雞蛋成形后攪動一下防止粘鍋 。
6、稍微煮片刻后加入米酒一起煮1分鐘左右就可以出鍋了 。

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