芒果去皮，切粒備用，啫喱粉加水攪勻 。
雞蛋打勻，加花奶再拌勻，然后倒入未凝固的啫喱水攪勻 。
【滿記甜品制作 滿記甜品做法快來學吧】最后加入芒果肉及芒果香油，倒入一個已用冰水搪過的盆內，冷后放入雪柜內雪至凝固，切件上碟即成 。
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雞蛋打勻，加花奶再拌勻，然后倒入未凝固的啫喱水攪勻 。
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