唐人神首創生豬安全三維溯源 “掃一掃”便知豬肉“前世今生”

唐人神首創生豬安全三維溯源 “掃一掃”便知豬肉“前世今生”

今天,唐人神宣布,該集團打造的生豬安全三維溯源體系已成功實現 。該集團董事長陶一山稱,這不僅源自唐人神30年創業的厚實積淀,還得益于挪移互聯網等技術的成功運用 。
【演示】
手機可追溯鮮肉信息
工作人員現場演示了三維溯源體系 。隨意選擇一塊唐人神鮮肉,用手機微信掃描包裝盒上的二維碼,手機界面立即陷入“唐人神寒鮮肉追溯系統” 。界面上可清晰地看到,這塊肉的生產日期、產地、來源豬場和相關檢驗情況 。點擊“參觀豬場”,界面立即跳轉到位處株洲茶陵的農華農牧豬場的實時監控畫面 。通過操控,豬場內外景隨意切換 。

此外,包裝盒上還有兩個二維碼,分辭是食糧安全二維碼、遺傳安全二維碼 。掃描陷入頁面,不僅可知曉這頭豬食用的飼料組成情況,還可查詢到這頭豬為美神種體系 。

【研究】
全方位保證肉品安全
食品安全日益重要,大部分企業都在進行安全溯源體系的研究 , 有的甚至宣稱已實現可追溯 。但業內人士介紹,目前市場上宣稱能實現可追溯的公司,絕大多數只能實現首席層次的前端溯源,即生豬來源于哪個豬場的溯源 。

【唐人神首創生豬安全三維溯源 “掃一掃”便知豬肉“前世今生”】“去年到歐洲考察 , 西方國家在這方面也沒有好的經驗 ?!碧找簧秸f , 唐人神向來秉承“工匠”精神提升豬肉安全與品質,利用集團強悍的產業鏈與挪移互聯網技術 , 實現了生豬安全三維溯源體系 。
唐人神生豬安全三維溯源蘊藏飼養安全溯源、食糧安全溯源和遺傳安全溯源三個方面的溯源內容 ?!安粌H可以追溯生豬來源于哪個豬場 , 還可追溯從仔豬斷奶到肥豬出欄的全過程養殖情況,安全食糧的原料、配方和生產全過程 , 甚至可追溯到豬的父鬧佞、祖代和曾祖代的遺傳基因安全信息 ?!碧找簧秸f 。
“唐人神在保障食品安全方面樹立了一根標桿 。“省經信委食品消費處一位與會的盡職熱繢價道 。
根據“十三五”規劃,國家將建立全程可追溯、互聯共享的農產品質量安全信息平臺,健全從農田到餐桌的農產品質量安全全過程監管體系 。業內人士分析,此舉意味著唐人神已開始下沉產業重心,在溯源生豬產業鏈方面進行有益研究 。

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