1、材料：鯽魚2條(約500克)，白蘿卜300克，香蔥2棵 ， 生姜1小塊 。
2、調料：食用油25克，料酒1/2大匙 ， 精鹽2小匙，味精1小匙 。
【蘿卜絲鯽魚湯的營養價值及功效 蘿卜絲鯽魚】3、鯽魚宰殺洗凈，在魚身兩面各劃5刀 。
4、白蘿卜去皮洗凈，切細絲 。
5、香蔥洗凈切段 。
6、生姜洗凈切片 。
7、鍋內倒油 ， 燒熱，把鯽魚煎至兩面略呈黃褐色，倒入適量水、鮮肉絲、香蔥段、生姜片、白蘿卜絲及料酒，用小火煮至水開后再煮10分鐘，放入精鹽、味精，取出蔥段即可 。
1、材料：鯽魚2條(約500克)，白蘿卜300克，香蔥2棵 ， 生姜1小塊 。
2、調料：食用油25克，料酒1/2大匙 ， 精鹽2小匙，味精1小匙 。
【蘿卜絲鯽魚湯的營養價值及功效 蘿卜絲鯽魚】3、鯽魚宰殺洗凈，在魚身兩面各劃5刀 。
4、白蘿卜去皮洗凈，切細絲 。
5、香蔥洗凈切段 。
6、生姜洗凈切片 。
7、鍋內倒油 ， 燒熱，把鯽魚煎至兩面略呈黃褐色，倒入適量水、鮮肉絲、香蔥段、生姜片、白蘿卜絲及料酒，用小火煮至水開后再煮10分鐘，放入精鹽、味精，取出蔥段即可 。
