涼拌肉怎么做好吃 涼拌肉的做法

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1、食材:豬肉200克,黃瓜100克 , 蒜瓣4個,蔥2根,辣椒醬15克,生抽15ml , 白醋1勺,花椒粉5克,耗油10克,白砂糖15克 。
2、將買回來的豬肉洗凈,水煮15分鐘,期間注意翻面 。

3、水煮期間調配好調料 。將蒜和蔥切丁,放在碟子里 。
4、加入適量的辣椒醬、生抽、白醋、花椒粉、耗油、白糖,攪拌均勻 。
5、將黃瓜削皮、去心,然后切成片 。
6、豬肉煮熟以后,撈出,放涼 。
7、然后切成片放入調料中 。
【涼拌肉怎么做好吃 涼拌肉的做法】8、把黃瓜也倒入,攪拌均勻即可 。

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