【鴨子怎么做好吃啤酒鴨的做法 鴨子怎么做】1、將鴨子斬塊，姜切片，青紅椒切菱形片 ， 把鴨塊和冷水放到鍋里，水開后焯水用冷水沖洗 。
2、鍋里燒熱油，爆香姜片，放入鴨塊炒至鴨皮金黃，加入醬油、老抽和冰糖將鴨塊炒至上色 。
3、加入啤酒炒勻轉中火 ， 將鴨子燜至軟硬適中 ， 接著放入青紅辣椒片和鹽調味即可 。
【鴨子怎么做好吃啤酒鴨的做法 鴨子怎么做】1、將鴨子斬塊，姜切片，青紅椒切菱形片 ， 把鴨塊和冷水放到鍋里，水開后焯水用冷水沖洗 。
2、鍋里燒熱油，爆香姜片，放入鴨塊炒至鴨皮金黃，加入醬油、老抽和冰糖將鴨塊炒至上色 。
3、加入啤酒炒勻轉中火 ， 將鴨子燜至軟硬適中 ， 接著放入青紅辣椒片和鹽調味即可 。
