【怎么炒辣子肉】制作材料：瘦肉、醬油、蔥、姜、蒜、八角、植物油、甜面醬、料酒、白糖 。
制作步驟：
1、將瘦肉洗凈，并切成絲 ， 放入碗中備用；
2、在鍋中加入植物油 ， 再加入蔥、姜、蒜、甜面醬、料酒、八角、醬油燒制5分鐘；
3、將瘦肉絲放入鍋中 ， 加入適量水，蓋上鍋蓋，用大火炒制20分鐘；
4、打開鍋蓋，加入少量白糖 ， 蓋上鍋蓋燒制10分鐘，制作完成 。
【怎么炒辣子肉】制作材料：瘦肉、醬油、蔥、姜、蒜、八角、植物油、甜面醬、料酒、白糖 。
制作步驟：
1、將瘦肉洗凈，并切成絲 ， 放入碗中備用；
2、在鍋中加入植物油 ， 再加入蔥、姜、蒜、甜面醬、料酒、八角、醬油燒制5分鐘；
3、將瘦肉絲放入鍋中 ， 加入適量水，蓋上鍋蓋，用大火炒制20分鐘；
4、打開鍋蓋，加入少量白糖 ， 蓋上鍋蓋燒制10分鐘，制作完成 。
