1、原料：鮑魚、蝦仁、黃瓜、雞蛋、小蔥、鹽、香油、胡椒粉 。
2、準備4個鮑魚 ， 幾個蝦仁（不放也行，正好家里剩余幾個蝦仁，一并放上），1根黃瓜 ， 實際用半根 ， 1個雞蛋、1顆小蔥 。
3、先處理一下鮑魚，用小勺貼近鮑魚肉和殼的中間，稍用力一挖，肉就出來了 ， 把鮑魚內臟去掉，只要肉的部分 。
4、食材洗凈 ， 鮑魚切薄片 ， 蔥切小段，黃瓜擦成細絲 。
5、鍋中填適量的水（3人吃飯就三小碗），水開放入蔥花，鮑魚和蝦仁 。
6、用勺稍微一攪拌 ， 鮑魚和蝦仁水沸就熟，倒進蛋液攪拌 。
7、放入少許鹽，加入半小勺香油 ， 少許胡椒粉，把黃瓜絲放進去 。
【鮑魚湯怎么燉最好 鮑魚湯怎么燉最好喝產婦】8、攪拌均勻 ， 出鍋 。
