1. 首頁 > 生活經驗 > >

羊肝粥的功效與作用 羊肝粥

簡介

羊肝粥的功效與作用 羊肝粥

羊肝粥的一些知識大家還記得嗎？不記得的朋友請看下面的介紹 。
羊肝粥 工藝：煮
口味：原本味
類別：肝調養調理明目調理貧血調理學齡期兒童食譜
主料：稻米100克
輔料：羊肝60克大蔥30克
調料：
羊肝粥的做法介紹 1.先將羊肝去膜洗凈，切片;2.蔥洗凈，切段;3.稻米淘洗干凈;4.鍋燒熱 ， 加油適量，羊肝、蔥放入鍋中炒片刻;5.用鍋盛水煮沸 ， 加入大米煮至米開花;6.再放入羊肝煮熟即成 。

試用方法
早餐|中餐|晚餐
食譜營養
稻米：大米具有很高營養功效 ， 是補充營養素的基礎食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效 。羊肝：羊肝含鐵豐富 ， 鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦 ， 面色青白，適量進食可使皮膚紅潤;羊肝中富含維生素B2，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，能促進身體的代謝;羊肝中還含有豐富的維生素A，可防止夜盲癥和視力減退 ， 有助于對多種眼疾的治療 。


羊肝味甘、苦，性涼，入肝經;有益血、補肝、明目的作用，用于血虛萎黃羸瘦、肝虛目暗昏花、雀目、青盲、障翳;可治療夜盲、貧血;可補肺氣 ， 調水道 ， 可治療肺虛咳嗽、小便不利等癥 。大蔥：蔥是溫通陽氣的養生佐料，作為調料品 ， 蔥的主要功能是去除葷、腥、膻等油膩厚味及菜肴中的異味，并產生特殊的香味，還有較強的殺菌作用 。醫學界認為 ， 蔥有降低膽固醇和預防呼吸道和腸道傳染病的作用，經常吃蔥還有一定的健腦作用 。利用蔥提煉出來的蔥素 ， 對心血管硬化有較好的療效，還能增強纖維蛋白溶解性和降低血脂 。
食譜相克
【羊肝粥的功效與作用 羊肝粥】 稻米：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食 。羊肝：羊肝忌同豬肉、梅、生椒、苦筍一并食用;不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食 。大蔥：蔥不宜與蜂蜜、棗、狗肉同食;蔥與蜂蜜不可同食，否則易引起痢疾的發生 。

相關經驗推薦