烙饃的做法和面方法竅門 烙饃怎樣做又軟又好吃

烙饃的做法和面方法竅門 烙饃怎樣做又軟又好吃

1、食材:面粉適量、紅薯、南瓜適量、炒菜適量
2、取適量多的面粉,加熱水或者不加熱水 用煮好的紅薯或者南瓜 , 與面粉在一起進行和面 。
3、加入熱水燙面進行不斷的揉和面,最后和成面團 。
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4、搟面搟成很薄成很薄的面皮,放入牌子上,準備著烙烙饃 。
5、準備開火,烙烙饃小火,慢慢的將搟好的面皮下入鍋中 。
6、平展的放入鍋內,不一會兒就起泡 , 進行翻過來 。
7、翻轉過來后等一會兒也會在起泡后多翻轉幾次即可 。
8、把炒好的菜準備著加烙饃吃,把辣椒抹上去加入大蔥和菜卷著吃 。

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