水蒸餅的做法 水蒸餅的做法竅門

水蒸餅的做法 水蒸餅的做法竅門

【水蒸餅的做法 水蒸餅的做法竅門】
我最喜歡用水蒸餅卷菜吃,下面介紹一下水蒸餅的做法
將面粉倒入盆中加水和面
將面和成一團備用
鍋里放入涼水,篦子,籠布燒水
在燒水的過程中將面團切成若干個小面團 , 用搟面杖將其搟成薄薄的一層餅

等鍋里的水燒開后將搟好的放入鍋中,蓋上蓋 , 在搟第二個 , 將其放在第一個上面,依此類推,一層層摞上去,直到全部放入鍋里,蓋上蓋蒸差不多20分鐘左右,時間可以根據餅的多少及厚度來減少
蒸好后將其一層層揭開 , 放涼,可以根據自己的愛好卷入自己喜歡的菜,卷好后即可開吃

相關經驗推薦