1、白菜洗凈切小塊，放4勺鹽腌制4小時 。
2、將腌制完的白菜擠出水份 ， 加入姜、蒜子、辣椒醬、白糖、一勺鹽，攪拌均勻在腌制一晚上 。
【香醬脆白菜如何做 香醬脆白菜的做法】3、根據自己吃多少量 ， 夾出一些裝碗里，放入香油 ， 醬油，醋，香醬脆白菜就可以食用啦 。
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