1、餃子形如元寶，人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音 。餃子有餡 ， 便于人們將各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望 。
2、在包餃子時 ， 人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里 。吃到金如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子 。有些地區的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利 。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅 ， 象征事事如意；吃三鮮菜 。象征三陽開泰 。臺灣人吃魚團、肉團和發菜，象征團圓發財 。【餃子的習俗 吃餃子的風俗由來】
