1、需要 。海蜇煮不熟含有細菌 ， 海蜇中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅 。
【海蜇絲要煮嗎 海蜇絲要煮熟嗎】2、除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染 。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌 。
1、需要 。海蜇煮不熟含有細菌 ， 海蜇中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅 。
【海蜇絲要煮嗎 海蜇絲要煮熟嗎】2、除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染 。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌 。
