1、準備食材：臘排骨2根、鐵棍山藥1根、故蘿卜1個、純牛奶小半碗、姜一小塊 ， 料酒2湯勺、雞精少許、蔥花少許 。
2、臘排骨用熱水泡洗干凈，斬成小塊 。
【臘排骨怎么燉 臘排骨怎么燉好吃還爛肉嫩】3、放入冷水鍋中 ， 開火煮至沸騰，撇開浮沫撈出 ， 用清水沖洗干凈 。
4、放入鍋里，加入料酒和姜片，適量水，蓋上蓋子，按下煲湯鍵 。
5、臘排骨煮熟加入山藥和胡蘿卜，煮至軟爛 。
6、山藥胡蘿卜煮至軟爛，倒入小半碗純牛奶，攪拌，煮兩分鐘即可關火 。
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2、臘排骨用熱水泡洗干凈，斬成小塊 。
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4、放入鍋里，加入料酒和姜片，適量水，蓋上蓋子，按下煲湯鍵 。
5、臘排骨煮熟加入山藥和胡蘿卜，煮至軟爛 。
6、山藥胡蘿卜煮至軟爛，倒入小半碗純牛奶，攪拌，煮兩分鐘即可關火 。
