1、準備材料:韭菜黃1把、雞蛋3個、花生油適量、鹽適量、蠔油適量、雞精適量 。
2、韭菜黃洗凈,切段(大約4cm) 。
3、雞蛋打散放入適量食鹽 。
4、鍋里放油燒熱,加入油 , 8分熱后,加入打散的雞蛋 。炒成雞蛋塊 。盛出備用 。
5、起鍋熱油,倒入韭菜黃,翻炒 , 加適量鹽 , 翻炒到8分熟時 , 放入炒熟的雞蛋 , 一起翻炒,倒入適量蠔油,翻炒均勻 。
【韭菜黃炒雞蛋做法 韭菜黃炒雞蛋做法介紹】6、最后再放鹽調味 。加入雞精調味即可出鍋 。
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