1、涼拌藕片需要把藕片放到熱水中焯2分鐘，撈出來過一下涼水 。
2、先將藕洗凈，去皮 。把彩椒洗凈，將藕切成薄片，彩椒切成細絲 ， 把藕片放到熱水中焯2分鐘，撈出來過一下涼水 。【涼拌藕片焯水多長時間好 涼拌藕片焯水多長時間】
3、彩椒過熱水焯1分鐘，撈出來過一下涼水 。
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