祭牛節是安順布依、苗、仡佬等民族的傳統節日 。
祭牛節簡介：
農歷四月八日 ， 風俗傳說這一天是“牛生日” 。要做烏飯麻糍 ， 讓人也分享牛的喜日 。鄉間，用烏飯麻糍喂牛，同時用紅糖老酒調雞血給牛吃 。為的是過了這一天 ， 春耕就開始了，牛也要辛苦忙碌了，所以 ， 要先補一補身子，免得臨事不力 。
【祭牛節是哪個民族的節日】其實，此俗不但在浙江 ， 而且在江蘇、湖南、湖北、江西、福建、安徽等地 ， 亦是如此，甚至在中國少數民族的仡佬族、土家族、滿族、壯族都有如此節俗，只是他們叫“敬牛節”、“牛王節”、“祭牛節”等不同稱呼罷了 。所以也稱"牛王節"、"牧童節" 。黔西地區也稱為"開秧節"、"開秧門"、“祭牛節”，是安順布依、苗、仡佬等民族的傳統節日 。是紀念耕牛的節日,有的地方叫“牛王節”,鎮寧扁擔山一帶稱“牧童節”,安龍、興義地區叫“開秧節” ?！芭Ｉ铡狈从沉酥袊r耕經濟社會中，對牛的（勞動力）崇拜和敬仰，也反映了人們對豐收的渴望和企求 。
