1、每逢炎夏產卵季節 ， 成熟的膏蟹會在產卵時棲身于淺灘河畔 。退潮時 ， 猛烈的陽光使淺灘上的水溫升高 ， 膏蟹受到刺激，蟹體內的蟹膏分解成金黃色的油質，然后滲透至體內各個部分，整只蟹便充滿黃油，蟹身呈現橙黃色，故被稱為黃油蟹 。
【黃油蟹是怎么樣形成的 黃油蟹是怎么樣形成的?如何挑選黃油蟹?】2、黃油蟹生長在咸淡水域交界地區 ， 產地有一定局限性，多見于香港的流浮山、珠江流域，尤其是東莞市虎門太平（本灣）以及深圳市后海灣海面 。
1、每逢炎夏產卵季節 ， 成熟的膏蟹會在產卵時棲身于淺灘河畔 。退潮時 ， 猛烈的陽光使淺灘上的水溫升高 ， 膏蟹受到刺激，蟹體內的蟹膏分解成金黃色的油質，然后滲透至體內各個部分，整只蟹便充滿黃油，蟹身呈現橙黃色，故被稱為黃油蟹 。
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