1、原料：蝦10只、玉子豆腐4個、玉米粒、筍、青椒、蔥姜蒜、蠔油、油、干淀粉、鹽、糖 。
2、蝦剝殼挑去蝦線 。
3、玉子豆腐連袋從中間切一刀，然后擠出來切段 。
【蠔油蝦仁燒玉子豆腐 蠔油蝦仁燒玉子豆腐怎么做】
4、玉子豆腐均勻的蘸上淀粉 。
5、用油煎至金黃色 。
6、筍、青椒切丁、蒜拍碎，姜切絲待用 。
7、鍋熱油，爆香姜蒜，下蝦仁 。
8、再加玉米粒、青椒和筍丁翻炒翻炒 。
9、放入煎好的玉子豆腐 。
10、加適量清水和蠔油 。
11、加少許鹽、糖調味 。
12、撒蔥花，裝盤即可 。
1、原料：蝦10只、玉子豆腐4個、玉米粒、筍、青椒、蔥姜蒜、蠔油、油、干淀粉、鹽、糖 。
2、蝦剝殼挑去蝦線 。
3、玉子豆腐連袋從中間切一刀，然后擠出來切段 。
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4、玉子豆腐均勻的蘸上淀粉 。
5、用油煎至金黃色 。
6、筍、青椒切丁、蒜拍碎，姜切絲待用 。
7、鍋熱油，爆香姜蒜，下蝦仁 。
8、再加玉米粒、青椒和筍丁翻炒翻炒 。
9、放入煎好的玉子豆腐 。
10、加適量清水和蠔油 。
11、加少許鹽、糖調味 。
12、撒蔥花，裝盤即可 。
