微波爐和烤箱加熱原理不同 ， 微波爐采用放射微波使食物由內而外加熱，而烤箱是通過預熱烤箱內環境升溫，再讓食物受熱 。微波爐使用在加熱速食、熟食上，效率高 ， 而烤箱則是用于烘焙點心 ， 時間長，工序復雜，兩者用途也完全不一樣 。
微波爐和烤箱的區別
1、功能區別【微波爐和烤箱的區別 微波爐和烤箱的區別哪個好】
微波爐用于加熱熟食，用處在于重新加熱食物，能節省很多時間 ， 也可以用微波爐制作許多簡單的菜品 。而烤箱主要是烘焙食物 ， 比如面包、披薩、蛋糕 。
2、加熱區別
微波爐可以理解為從食物內部加熱向外，它是讓食物的分子產生振動而放熱 ， 受熱均勻，但需要有水分的支持 ?？鞠鋭t是用加熱棒提高烤箱內的溫度 ， 所以靠近加熱管部分的食物熟的要快一些 。
3、價格區別
同條件下的烤箱要比微波爐便宜一些，因為微波爐的加熱是通過變壓器和磁控管，成本高，烤箱只需要加熱管即可 。
